火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
可以。花胶也被称为鱼胶,是各类鱼鳔的干制品,其中含有丰富的蛋白质、胶质以及维生素、矿物质等多种营养成分,滋补作用相当高;猪肉是生活中常见的一种肉类食品,性味甘平,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分。花胶和猪肉在营养成分上并无冲突。花胶猪肉炖多久:一般为2小时左右。花胶和猪肉炖煮...
1、行气开郁:对于气滞血瘀所导致的胸腹胀痛、两肋不适、心情抑郁寡欢,如果适当喝一些菊花和茉莉花一起泡的水都能够很好的行气开郁、缓解疼痛、提振精神。2、美容养颜:对于一些皮肤色素沉着、面色晦暗的人,如果适当将菊花和茉莉花一起泡水喝,都能够很好的滋补气血、促进血液的循环。对于色素沉着所导致的老年斑、黄褐...
热水。芦笋要等到锅中的水烧开之后再下锅焯水。荤菜焯水冷水下锅,蔬菜焯水热水下锅。蔬菜如果在水里面煮久了容易变色。等到水烧开后再焯水只需1-2分钟即可捞出,这样能够保存蔬菜翠绿的颜色,蔬菜口感也比较爽脆。芦笋没焯水吃了会中毒吗:芦笋没焯水吃了也不会中毒的。芦笋之所以要焯水,是因为芦笋中含有较多的草酸成...
根据个人喜好选择即可。选择脆苹果和粉苹果的根本在于是要吃原果胶,还是果胶。而原果胶与果胶在身体里面的作用基本上为无。也就是说,脆苹果和粉苹果在营养上都是一样的,并没有太大的区别。每百克脆苹果含果糖6.5~11.2克,葡萄糖2.5~3.5克,蔗糖1.0~5.2克,还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生...