
【优良生猪】自上世纪80年代以来,正阳以生猪为主的畜牧业呈快速发展之势,2004年被省畜牧局评为全省畜牧20强县之一,2006年被省政府确定为全省40个畜牧业发展重点县之一,2008年,全县生猪存出栏量360万头,肉类以年产量16万吨位居全国百强县第75位,是全国第二生猪调出大县,连续11年成为河南省优良生猪生产第一大县。正阳生猪在河南不仅具有量的代表性,还有质和品牌的代表性。量的方面,正阳是远近闻名的优良种猪、仔猪和商品猪生产基地,并是豫南最大的仔猪交易集散地。品质方面,始建于1955年的河南省正阳种猪场,是国家级重点种猪繁育和研发基地。目前辖区内共有国家级和省一、二级种猪场7个,商品猪良种率达到100%,早在上世纪七、八十年代,就被确定为全省供港活大猪生产基地县和国家“瘦肉型商品猪”生产基地县,“正阳生猪”于2007年通过国家级标准化示范区验收。品牌方面,先后注册有“诸美”、“正龙”、“正良”等种猪和商品猪商标,其中“诸美”牌种猪被评为河南省名牌产品,诸美商标被评为“河南省著名商标”。目前,生猪生产已成为正阳的一大支柱产业,为农民增收、农业发展和农村稳定发挥了不可或缺的作用,养猪业占畜牧业产值的比重达到85%以上,农民人均畜牧业收入占农民人均纯收入的40%以上。
火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
1、把萝卜洗干净,然后找地方晾干,搁置3天左右的时间,目的是让萝卜尽可能的少一些水份,这样才好吃。2、然后把晾干的萝卜切成3-4小段,什么形状按照自己的喜好来定义,不做强求。3、找个盆子,撒上粗盐几把,用手搓,翻动萝卜5分钟,搁置在那里研制2个小时。4、然后把冷开水导入另外一个浸泡的缸里去,记得缸不...
1、可以将采摘的新鲜白果放在阴湿的地方,堆高30公分,或是放在大缸里、塑料袋里,然后放在阳光照射不到的地方,皮会自行的腐烂;等到充分腐烂之后,再穿上胶鞋,在果实堆里反复踩搓,直到果肉与果皮分离;然后装进筛子或是竹篮里,放在流动的河水或者水池中进行漂洗。2、可以将采摘的新鲜白果放在锅里,用水煮熟,皮会...
1、食材:鲫鱼300克。调料:油15克,葱花5克,姜5克,盐2克,胡椒粉1克,料酒少许。2、鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。3、锅烧热后,先用生姜片涂抹锅底,这样煎鱼时不太容易粘底,待油烧至七成热,将鱼放入,煎至两边金黄,洒适量料酒(可解鱼腥味,汤会变得更香),加入清水(水不要太多)烧开,用中火煮炖至汤...
1、面粉放在碗中,打入鸡蛋。2、加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀。3、小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用(也可以直接把鸡蛋打散在饼上)。4、平底锅倒入少许油,烧热后转小火。5、倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固。6、倒入适量打散的鸡蛋液(可直接把鸡蛋打在上面,用勺子摊均匀)。7、表面撒香葱碎,...