
荔枝是岭南佳果中的精品,在古今中外都享有较高的赞誉,唐诗有:“日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人”的佳句。廉江市是我国荔枝发祥地之一,贾祖璋《南州六月荔枝丹》一文中说:“荔枝原产于我国,是我国的特产,海南岛和廉江有野生荔枝林,可为我国原产地的证明”。从八十年代起,廉江市大力发展荔枝生产。现全市种植荔枝总面积20万亩,分布于全市各镇,其中面积较大的镇是良垌、吉水、石城、石角等镇,而私营果场最大的有梁森先330亩,黄醒荣近2000亩。主要品种有:三月红、妃子笑、白糖罂、桂味、黑叶、白腊、鸡嘴荔、淮技、糯米糍等20多个品种。其中,妃子笑已成为当家品种,近期发展较快的品种有杜味、鸡嘴荔、三月红等优质品种。由于廉江市地理位置、土壤、气侯等优越条件,廉江荔枝熟期早。其中三月红4月中下旬,白糖罂5月中旬、妃子笑5月中下旬即收获上市,2000年5月至 6月廉江市有大批鲜荔枝上市,欢迎国内外客商前来选购,我们以优质的服务质量欢迎各方来客。经过多年的探索,特别是 1997年廉江市荔枝协会成立后,通过聘请专家办班授课,现场指导,集中本地精英交流、研究等,荔枝种植技术基本掌握,已基本达到荔枝年年丰产的目的。按照目前的发展势头,廉江市不久将成为广东最大荔枝生产基地之一。
本市主要优良荔枝品种介绍:
广良红该品种果大,一般单果重35克左右,皮暗红色,核小,可吃部分在8成以上,肉质鲜美,清甜带香味,主产地为廉江市的良垌镇。广良红荣获国家绿色食品A级认证。
蜜糖荔该品种果肉呈白腊色,皮薄肉厚质脆,核小汁多,富含多种维生素和糖分,味道清甜似蜂蜜,但甜而不腻,爽口无渣。主要产地为石角镇。蜜糖荔荣获国家绿色食品A级认证。
廉江妃子笑该品种果大,皮略暗红色,核小,肉质清甜,一般单果重30克左右,可吃部分在8成以上,是优质妃子笑品种,主产地为廉江市的吉水、良垌和石角等镇。
廉江桂味该品种果大,一般单果重25克左右,皮淡红色,核小,可吃部分在8成以上,肉质美味清甜,带桂花香,主产地为廉江市的良垌镇。
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1、食材:杏鲍菇200克、藜蒿200克、甜辣椒适量、大葱适量、蚝油少许、酱油少许、盐少许、糖少许。2、准备杏鲍菇,洗净,杏鲍菇切成七厘米长条。3、准备藜蒿,把藜蒿的叶子全部摘掉,洗净,切段。红甜椒洗净,切段。4、锅里放水,水开后,倒入藜蒿和甜椒,多焯一下水,然后捞起沥水备用。5、锅里加油,油热时倒入...
1、食材:紫薯500克、豆油250毫升、炼乳适量。2、紫薯洗净后上锅蒸熟。蒸熟后放凉后去皮,装入保鲜袋用擀面杖压成泥(也可以用搅拌机绞成泥状)。3、加入适量炼乳调至软硬合适的程度。紫薯泥平均分成等量的小块,搓成小球。4、将豆油倒入锅中(根据锅的大小决定油量的多少),将油烧至8成热,然后将紫薯豌豆球放...
1、牛肉玉兰片水饺原料:鲜牛肉350克。2、牛肉玉兰片水饺辅料:葱15克,姜10克,精盐6克,味精3克,花椒粉2克,酱油10克,麻油25克。3、将玉兰片洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出沥水,切成碎丁;葱、姜去皮,洗净,切成末,备用。4、将鲜牛肉剔去筋膜,洗净,剁成泥,放入盆内,加上花椒粉、酱油、精盐、...
1、先取一半的酒酿放入砂锅中。一盒400克,用一半就可以了。2、放入一大碗水进去,搅拌均匀。3、枸杞洗净,放入砂锅中。4、冰糖放进去,盖上盖子中火开始煮。5、这时候,把鸡蛋打入碗中,打散备用。6、鸡蛋打散后,锅内的酒酿就煮开了。7、鸡蛋液边用筷子搅拌,边洒入锅中。8、大火煮开,关火即可。