
德庆沙糖桔为地理标志证明商标。
德庆沙糖桔是德庆县著名的传统名优农产品,其果肉爽脆、无渣无核、汁多味甜,富含多种维生素、微量元素、矿物质、有机酸等,对人体健康有利,有“无公害健康食品”之称。
专家称,德庆沙糖桔品质源于当地独特的地理环境和气候条件,气候温和,热量丰富,雨量充沛,无霜期长,造就了沙糖桔富含可溶性固形物、有机糖分、维生素、有机酸、微量元素和矿物质等的含量都达到最佳标准。
据悉,该县已被国家农业部认定为“全国绿色食品标准化生产基地”、“全国无公害贡柑沙糖桔产地”,被评为“全国柑桔产业十强县”,“中国果菜无公害十强县”。
地域范围
德庆县德城街道办、新圩镇、回龙镇、官圩镇、马圩镇、高良镇、莫村镇、永丰镇、播植镇、武垄镇、凤村镇、悦城镇、九市镇
特定品质
德庆贡柑果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁,它集中了橙类外形美和柑桔肉质细嫩、易剥皮的双重优点,为其他柑桔品种难以比拟,被誉为柑桔之皇。据检测,德庆贡柑平均单果重120—150克,果径60—65mm,可溶性固形物(主要是糖)达11—13%以上,可食率达76.7—79%以上,固酸比高达36.7~37.1:1,总酸量低至0.3—0.35%。每年冬至前后成熟,收获期长,是年节的极佳果品。该果品营养丰富,富含多种维生素、微量元素、矿物质、有机酸等,秋冬季节极具消滞上渴作用,能有效补充人体所需养分和水分,被水果业界称为当今健康时尚的水果新贵。
文化典故
德庆的沙糖桔是德庆著名的传统名优产品,具有悠久的栽培历史,其味甜如砂糖,故称之为沙糖桔,它具有果色橙红、果形小巧、皮薄肉脆、清甜可口,其风味也是有口皆碑。
德庆的沙糖桔是德庆著名的传统名优产品,具有悠久的栽培历史,其味甜如砂糖,故称之为沙糖桔,它具有果色橙红、果形小巧、皮薄肉脆、清甜可口,风味有口皆碑。
德庆沙糖桔优异的品质,主要源自德庆县独特的地理气候和土壤条件以及科学成熟的栽培技术。在地理气候条件方面,德庆县地处粤西北,属低纬度地区,气候温和,热量丰富,雨量充沛,霜期很短,年平均气温22.3℃,年平均降雨量1513毫米,年平均日照时数1848小时。同时,德庆又是一个典型的山区县,东西北三面环山,南傍西江河,森林覆盖面积大,山清水秀,形成了冬暖夏凉、常年昼夜温差较大(相比邻县)的独特小气候。
德庆沙糖桔的特点:果形扁圆,果色红润、果形大小适中、皮薄肉脆、清甜蜜味,易于剥食;且吃后有沁心润喉,耐人寻味,以及耐储放等特点。有口皆碑!德庆沙糖桔是传统名优农产品,经农业部蔬菜质量检测中心(广州)检测:其果形指数0.81;厚度小于2.2mm;单果重0.5—80克;可溶性固形物不低于12%;每100毫升含全糖11.5克﹑含果酸0.35克以下,固酸比高达35.5—56.5:1,含多种维生素﹑微量元素矿物质﹑有机酸等,对人体健康有利,被誉为“桔中的极品”和“健康时尚食品”。
德庆县得到广东省﹑肇庆市的科研院所﹑大专院校在技术上的大力支持,建立起德庆柑桔无病毒苗圃基地﹑提纯复壮中心以及保鲜技术和推广中心,强化了种值和质量管理。目前,德庆县柑桔种植总面积已达20万亩,种植户3.8万多户,约占全县农户数的60%。去年投产面积7万亩,总产量两亿多斤,销售收入四亿多元;今年投产十二万亩,预计总产量四亿多斤,销售收入八亿多元,比去年翻了一番。现今,德庆贡柑、沙糖桔已热销全国,在全国五十多个大中城市建立了一百三十多个营销网点。并开始走出国门,远销往荷兰、英国、澳大利亚等国家和地区,进军国际市场。
德庆县在强势发展柑桔特色产业取得显著成效,被中国国家农业部认定为“全国绿色食品标准化生产基地”﹑“全国无公害贡柑沙糠桔产地”,还被中国果菜产业论坛组委会评为“全国柑桔产业十强县”。德庆沙糖桔已畅销全国,驰名海外,荣膺“港澳与海外消费者最喜爱的中国桔王”称号后,更打响了德庆沙糖桔在海内外的名气。
火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
山西,这片历史悠久的土地,不仅以其丰富的文化遗产吸引着游客,还以其独特的地方特产零食让人回味无穷。山西有很多值得购买的特产零食,下面小编就给各位介绍下山西必买十大特产零食:太谷饼排榜首,平遥牛肉干紧随其后,这些特产零食不仅能够满足味蕾,还能作为礼物带给亲朋好友,分享山西的地方风味。山西必买十大特产零...
山西省,这片古老而神秘的土地,以其丰富的历史文化遗产和壮丽的自然风光吸引着无数游客。山西旅游资源丰富,那你知道山西有哪些旅游景点?下面小编就把山西省旅游必去十大景点推荐大家,云冈石窟排第一名,感兴趣的朋友们一起来了解下吧!山西省旅游必去十大景点推荐1、云冈石窟位于山西省大同市西郊,是中国四大石窟之一...
广州,这座历史悠久的城市,以其丰富的美食文化闻名于世。在众多美食中,老字号糕点以其独特的传统工艺和风味,成为了广州饮食文化的重要组成部分。下面小编就给各位介绍下广州十大老字号糕点,莲香楼莲蓉包位列榜首,快来了解一下吧。广州十大老字号糕点1、莲香楼莲蓉包莲香楼是广州著名的老字号,其莲蓉包以其细腻的莲蓉...
鞍山位于辽宁省,拥有丰富的美食文化,融合了东北地区的传统风味和本地特色。那你知道鞍山十大特色美食小吃有哪些呢?,今天小编为大家列出辽宁鞍山十大必吃美食,让我们一起来详细了解一下吧。辽宁鞍山十大必吃美食1、鞍山烧烤鞍山烧烤以羊肉串为主,肉质鲜嫩,调料独特,炭火烤制,香气扑鼻,是当地人最爱的夜宵。2、海...