
食材特征:红薯粉条,灰色、黄色,有宽有细,营养丰富,和红薯一样,是抗癌食品。适于熬、炒和凉拌。
火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
(1)家常土豆红烧肉怎么做食材用料:土豆2个、五花肉500g、葱姜蒜适量、红糖适量、油适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量。步骤:1、肉切块;2、土豆切块;3、葱姜蒜切好备用;4、水煮沸后倒入切好的肉块灼,然后沥干备用;5、锅中加入少量油,放入红糖,炒至起泡,注意火候,以防糖焦掉;6、肉上色后,先加酱油...
①碘酒的溶质和溶剂分别是什么溶质是碘、酒精溶剂是水1、能溶解其他物质的物质,叫溶剂。2、被溶解的物质叫溶质。3、称呼规则:2种液体相溶,量多的一种液体称作溶剂。4、特例:当配成的溶液中有水,或者溶剂未被声明时,水被默认为溶剂。而碘酒是由(纯净)水、乙醇和碘组成的混合物,所以说,碘和乙醇是溶质,水是溶...
一:家常土豆炖茄子怎么做1、食材:茄子4个、土豆2个、葱、姜各5克、盐3克、五香粉适量,味素1克、食用油10克、生抽5克;2、茄子洗净去茄库,用手撕成条。3、土豆去皮洗净,切成滚刀块。4、葱切段,姜切丝。5、锅中倒入食用油,放入五香粉。6、油八分开,放入土豆,茄子煸炒,炒软,放入生抽,盐煸炒,加水和...
(一)牛肉跟胡萝卜怎么做好吃1、土豆,胡萝卜洗净切滚刀块泡在水里备用,葱姜切段儿,洋葱中间切开两半,切条儿,2、牛肉切块儿,用刀拍松,加料酒生粉抓匀,腌制10分钟,冷水冲掉多余生粉,放入滚水中焯透,去血沫,捞出备用,3、热锅倒入油,放葱姜块儿爆香后放入牛肉,洋葱,加生抽老抽适量,加入花椒煸炒至洋葱软...