同仁蕨麻
同仁蕨麻为农产品地理标志产品。
一.产品介绍
同仁蕨麻（蕨麻委陵菜PotentillaanserinaL）圆球形、纺锤形、大小不一；表面棕褐色，有纵皱纹；质坚硬而脆，断面平坦；类白色，韧皮部狭窄，细胞多角形，排列紧密；韧皮射线明显，形成层成环。
二.自然生态环境和人文历史因素
2.1土壤地貌情况同仁蕨麻保护区域有机质含量高，土壤养分含量差异大，微量元素和矿物质含量丰富,土壤分为黑钙土、栗钙土、灰钙土和灌淤土等，土壤为厚层灌淤土，土质多为壤土,微碱性，耐旱耐涝，抗逆性强，地下水资源丰富，适种性广，有利于同仁蕨麻地下茎的膨大生长。2.2气候特点同仁蕨麻保护区域属凉温气候，气温低，光辐射强，昼夜温差大，并具有显著的区域性气候特征。一年中无明显四季之分，只有冷暖之别，年日照时数2634.9小时左右，平均无霜期为150天,年均气温5.5℃，有效积温在2400℃～3298℃之间，昼夜温差达13.7℃，年均降水量66.5mm，蒸发量达2653.2mm。蕨麻是耐寒的植物，生长阶段具有长日照、中光性的需求。气候冷凉、日照长、昼夜温差大，适合蕨麻的生长，造就了独特的蕨麻口感。2.3水资源同仁蕨麻保护区域水资源丰富，主要河流有隆务河、达那河及其支流19条，全长156.8公里,流域面积22689平方公里，百分之九十的耕地集中在该河流域内,且分布均匀，流程长，自然落差大，河流坡陡水急，水能资源丰富。满足同仁蕨麻不同生长阶段水分补给，让同仁蕨麻吸收了多种营养物质，形成了同仁蕨麻色泽红亮，产量高，品质好的特点。
三.地域范围
同仁蕨麻农产品地理标志登记保护范围包括：隆务镇、保安镇、兰采乡、双朋西乡、扎毛乡、黄乃亥乡、曲库乎乡、年都乎乡、多哇乡、瓜什则乡、加吾乡2镇9乡72个行政村。地理坐标为北纬35°01′～35°47′，东经101°38′～102°27′之间，种植总面积为600亩,年产量为75吨。
四.产品品质特性特征
4.1外观特征同仁蕨麻（蕨麻委陵菜PotentillaanserinaL）圆球形、纺锤形、大小不一；表面棕褐色，有纵皱纹；质坚硬而脆，断面平坦；类白色，韧皮部狭窄，细胞多角形，排列紧密；韧皮射线明显，形成层成环。4.2独特的内在品质特征同仁蕨麻为优质的辅食，维生素C含量≥0.79mg／100g；蛋白质≥12.8g/100g；膳食纤维≥18.9g／100g；铁≥150mg／100kg；钾≥945mg／100g；钙≥121mg/100g；钠≥5.27mg/100g；谷氨酸≥0.89g/100g；丙氨酸≥0.40g/100g；16种氨基酸总量≥7.92g/100g；天冬氨酸≥0.97g/100g。4.3安全要求同仁蕨麻按照GB/T28667蕨麻标准组织生产。
