花桥板栗原产于湖南省湘潭县茶恩寺镇花桥管区,是湖南省主要地方特产。
板栗素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。在古书中最早见于《诗经》一书,可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。据科学实验证实,栗子的营养丰富,果实中含糖和淀粉高达70.1%,蛋白质7%。此外,还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素,特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富,除富含淀粉外,含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。中医认为,栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。被称为“肾之果”。据《食疗本草》载,“研,和蜜涂面,展皱”。瞧,还有美容作用呢!栗子中所含的不饱和脂肪酸,有抗动脉硬化等病的功效。
火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
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打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
我国荔枝种植时间悠久,而且品种也很多,全国各地种植的荔枝分为早熟以及中晚熟品种。但是现在农科院也研究出了一批新的早熟荔枝,咱们一起来看看早熟荔枝新品种有几种。早熟荔枝新品种有几种1.仙桃荔枝仙桃荔枝是农科院研究出来的早熟新品种,它的果实比较大,未成熟时果皮呈青绿色,成熟之后果皮呈鲜红色,颜色比较鲜艳...
山竹被称为水果之王,不要看它表面有一层似乎坚硬的果壳,但是是徒有虚表的,很容易腐败变质。所以平时大家在储存山竹的时候,要讲究方法和技巧。那么到底山竹怎样保鲜呢?咱们一起来学习一下山竹的保鲜方法。山竹的保鲜方法1.冷藏保鲜法吃不完的山竹或者一次性购买过多的山竹,需要延长它的保存期,建议把它放入冰箱进行...
黑美人西瓜和麒麟西瓜都是不同的西瓜品种,那么在选购的时候,就有人开始犯选择困难症,不知道到底是选择哪一种比较好。那么黑美人好吃还是麒麟西瓜好吃呢?咱们今天就来对比一下。一、黑美人好吃还是麒麟西瓜好吃其实黑美人西瓜和麒麟瓜各有自己的优点和缺点,加上每个人的口味不同,所以并不能判断出到底是黑美人好吃,还...
我国种植荔枝的地区有很多,比如海南,云南,包括广东东莞。今天咱们就一起走进东莞,来了解一下东莞荔枝品种有哪些,让大家对东莞的荔枝品种有更多的认识,以后在选购的时候也有所选择。东莞荔枝品种有哪些1.妃子笑妃子笑是在东莞地区上市最早的一个荔枝品种。妃子笑成熟之后,果皮是呈青红色,属于半青半红色,并不是没...