
产品名称:缢蛏
产品产地: 台州三门
产品别名:蛏子、青子
产品特性:食物拌炒,鲜美可口,
产品成分:每百克鲜蛏肉含蛋白质7。2克,脂肪1。1克,碳水化合物2。4克,糖3克,灰粉1。3克,钙133毫克,磷114毫克,铁277毫克。
产品功效:有滋补作用。
产品简介:缢蛏是海生贝壳软体动物,广泛分布于沿海各地,以闽浙为最。它喜生长在有淡水注入,盐度较低,涂质柔软,硅藻丰富的港湾潮间带,潮退时居穴,潮涨时出穴摄食饵料。三门湾海涂平坦辽阔,海水中生物质含量很高,涂质肥沃,污染较少,是放养缢蛏的"天然牧场"。用蛏苗人工放养,一年就可起捕,较之各地多年生缢蛏鲜嫩得多。80年代以来,随着三门湾海涂资源的开发利用,对虾,缢蛏等海水养殖业迅速发展。从1985年至今,三门县海水养殖产量年年居全省首位。三门湾缢蛏,生长快,个体大,壳薄,肉嫩肥壮,色白味鲜,在省内外享有盛名。每百克鲜蛏肉含蛋白质7、2克,脂肪1、1克,碳水化合物2、4克,糖3克,灰粉1、3克,钙133毫克,磷114毫克,铁277毫克。有滋补作用。群众誉为"唐僧肉"。蛏子食用方法很多,可以生炒,蛏肉也可与蛋,肉等食物拌炒,鲜美可口,还可制成蛏油作调味佳品。运销宁波,绍兴,杭州,上海等处,三门湾联合开发总公司精制小包装鲜蛏,销往国际市场。
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1、原料:樱桃小萝卜3个、苹果醋100g、蜂蜜适量、黑芝麻适量。2、樱桃小萝卜切成蓑衣的样子;3、在切好的萝卜上撒上少许盐腌制;4、将撒好盐的樱桃小萝卜放入乐扣盒内;5、倒入苹果醋和蜂蜜搅拌均匀;6、放入冰箱内冷藏2-4小时让彻底入味;7、6吃前撒上黑芝麻即可。
1、将猪肉洗净,剁成碎末;茄子洗净,削去皮,切成1厘米见方的小丁。2、将油放入锅内,热后,投入葱姜炝锅,即下入肉末煸炒,视肉末变色加入酱油拌均匀,再把茄丁放入一同炒,然后加入精盐、蒜末拌匀,同烧至入味即成。3、制作关键:肉末下锅时,油不能太热,否则肉末结块,炒不散。待茄子烧烂入味时再出锅。
1、把切好的鸡胸将鸡胸脯肉切成一寸手指粗的长条,加入对夹鸡柳配料,淀粉,水,盐腌制8小时。2、腌制好的鸡柳裹上淀粉。3、把油烧热,等到油温高的时候,放一条试试。漂起来就可以了。4、炸2-3分钟捞出撒上孜然粉和辣椒粉,就可以吃了。5、和小摊上卖的鸡柳一样,好吃又简单!
1、带皮五花肉1500g,生抽90g,老抽70g,盐50g,冰糖30g,白酒30g,花椒,八角适量。2、五花肉洗净,晾干。放入盒子里。3、生抽90g,老抽70g,盐50g,冰糖30g,白酒30g,花椒,八角适量拌匀后倒入五花肉,盖盖摇晃拌匀。4、约腌制3-4天,取出,置阴凉干燥处阴干。图为过了一夜。...