
人参果属茄科类多年生双子叶草本植物。原产于南美洲哥伦比亚的温热带地区。近年来引入我国,据专家测定资料表明,人参果是一种高营养水果,果肉清香,风味独特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点,人参果含有丰富的维生素C和钙,并含有铜、钼、锌、铁、硒、铬等10余种微量元素,以及各种人体必须的氨基酸,其含钙量高于已知其它果蔬。食用人参果对人体十分有益,具有防治糖尿病、心脏病、调节血脂等功能。
人参果可入药,可观赏,可当水果吃,有关资料介绍人参果的嫩叶可制成茶叶,对糖尿病有显著的辅助疗效;人参果在青果时采摘下来炒食,人参果还可以加工成罐头、果汁、果酱等。
田乐乡农技站,九九年试种2.4亩取得成功, 预计 12 月底可采果4000余斤,投售市场。经过我场试验和研究,初步掌握了人参果育苗、栽培管理的技术,形成小规模生产基地。现有大棚3只,毛竹架中棚7只,自己育苗,如有单位或个人需要可供果苗,量多优惠,并送栽培技术资料,希望广大有识之士,抓住良机,必将为您创造可观的经济效益。为人类的健康和长寿,欢迎各界关注人参果的生产、开发和推广,并能合作建植、销售,让我们为培育新一代保健果蔬新品种共铸辉煌。
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