
溪洲莓茶为地理标志保护产品。
溪洲莓茶,俗称溪洲藤茶、霉茶,湖南省永顺县特产。是永顺县山区的珍贵 图1 莓茶
.野生藤本植物“显齿蛇葡萄”的藤条经加工制作成的饮品。因永顺县属古溪州地而得名.。富含可溶性糖、黄酮类物质和多种微量元素,是集营养、医疗、保健为一身的新型绿色饮品。
永顺县野生莓茶(学名显齿蛇葡萄)丰富,万坪等地有大量分布。在国家农业部及省农业厅的关心和扶持下,该县积极开展基地建设,到2010年已在毛坝、润雅、万坪、砂坝、官坝、塔卧、首车等10多个乡镇建有莓茶基地近10000亩,并在国家工商总局注册了“溪洲牌”莓茶商标,通过了无公害农产品认证。永顺县委、县0把莓茶开发作为全县农业结构调整的重点,计划重点发展。.2007年,仅毛坝乡莓茶成品茶产量达12.2吨,销售额突破300万元大关。.
品质功效
据中国预防医学科学营养与食品生物研究所营养成分分析结果,每100克莓茶产品含水分9.4克,热量约为1218.3千焦,主要营养素为蛋白质20.4克、脂肪0.8克、胡萝卜素5.23毫克、维生素E6.32毫克、铁10.1毫克、锌1.58毫克、钙411.3毫克、铜0.67毫克、硒10.62微克,表层含有一层天然植物蛋白霜。其营养成分比较齐全,与绿茶、红茶和花茶相似。经测定,莓茶中总黄酮的含量达6%,黄酮类化合物含量之高实属罕见。黄酮类是中草药的主要成分,是生物活性相当高的物质,其最小抑菌及杀菌浓度相当于同等量的黄连素,且无任何副作用。总黄酮中以二氢杨梅素含量为最高,临床上用于消炎止咳、平喘、祛痰,对扩张冠状血管和降低血管脆性具有良好效果。二氢杨素在解除醇中毒、抗高血压、抑制体外血小板聚集和体内血栓的形成,降低血脂和血糖水平,提高SOD活性以及保肝护肝方面具有特殊功效。.其所含的可溶性糖、氨基酸、微量元素等能生津止渴,临床上用于消炎止咳、祛痰、扩张血管和降低血管脆性等,是一种集营养、医药、保健为一体的绿色药食饮品。常饮用能调节肾功能,对心脑血管疾病、风湿、类风湿有较好的预防作用,并且对咽炎、口腔溃疡有很好的治疗作用。具有抗高血压、止咳、祛痰、降脂、保肝等作用的双氢黄酮醇为野莓茶所独有。.
生产环境
永顺县地处云贵高原边缘、武陵山脉中段,具有温暖湿润、四季分明、雨量充沛、热量充足的中亚热带山地季风气侯特点和土质肥沃、山高谷深、森林茂密、常年云雾缭绕的山区地势特点,非常适宜莓茶生长,野生莓茶(学名显齿蛇葡萄)丰富,永顺县万坪等地有大量分布。同时,该县有千年采用近似绿茶的加工方法加工莓茶的历史,积累了丰富的莓茶加工经验。
毛坝乡是溪洲莓茶的集中产区,因此在当地溪洲莓茶也称“毛坝莓茶”。毛坝乡位于永顺县东北部,辖18个行政村,98个村民小组,平均海拔450米,土壤肥沃,雨量充沛,有三坡、亚东、范家、毛坝、柯溪、廖家等6个村盛产野生莓茶,年产量2000公斤,全乡适宜大面积人工栽培莓茶。.
地理标志产品保护
根据《地理标志产品保护规定》,国家质量监督检验检疫总局组织了对溪洲莓茶地理标志产品保护申请的审查,批准自即2005年8月25日起对溪洲莓茶实施地理标志产品保护(公告2005年第122号)。.
保护范围
溪洲莓茶地理标志产品保护范围以湖南省永顺县人民0《关于将溪洲莓茶列入地理标志产品保护的请示》(永政[2004]11号)提出的范围为准,为湖南省永顺县所辖行政区域。
火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名,古称岳山茶。从唐代以来就作为向皇帝朝贡的“贡品”,享誉国内外。那你知道云雾茶哪里产的最好?下面小编就给各位介绍下云雾茶十大品种排行,快来了解一下吧。云雾茶十大品种排行1、庐山云雾产地:江西省九江市庐山庐山云雾茶是汉族传统名茶,江西十大特产,庐山云雾历史悠久,始产...
香瓜是甜瓜的别称,说到甜瓜,相信很多朋友都吃过吧,不过在农村大多吃的是兰州白兰瓜与早雪甜瓜,其实它的品种有很多,那你知道目前最好的香瓜品种有哪些?下面小编就给各位介绍下香瓜十大品种排名,快来了解一下吧。香瓜十大品种排名1、白兰瓜产地:甘肃兰州市上市时间:6-7月白兰瓜原产于欧洲,现主产于甘肃兰州市郊...
无花果又称”小糖包“,因口感鲜甜,无须繁琐的种植管理经验,当年种植当年挂果,回报率快而深得广大种植户的喜爱,越来越多的朋友开始发展无花果采摘行列。无花果的品种很多,那你知道无花果哪个品种比较好?无花果十大品种排行榜1、金傲芬产地:山东、山西、江苏上市时间:7月下旬金傲芬果肉细腻,果实大,产量高,单果...
平潭,位于福建省东部,与台湾隔台湾海峡相望,拥有得天独厚的自然资源,平潭不仅有着秀美的海景和壮丽的山景,还孕育了丰富多样的美食文化。一方水土养一方人,平潭拥有种类丰富、品质上乘的鲜活海味,那你知道平潭的特色美食有哪些?现在小编就给大家推荐福建平潭著名的十大美食,吃货们赶紧来看看吧!福建平潭著名的十大...